代烧花莲垃圾案》台泥董座张安平嚼槟榔、烤158根热狗…打动在

2020-05-22
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「上次持强烈反对意见的7位居民,这次活动来了4个,我很开心,代表沟通有效果。」台泥董事长张安平笑着说。

「酒矸倘卖无!酒矸倘卖无!」台上台泥董事长张安平与一群台泥员工、当地居民高声合唱着。7月27日,台泥邀请和平村民到和平国小吃办桌,用原住民美食、和平港抓的海鲜,呈现一道道美馔。

时间回到一个半月前,张安平为了水泥窑处理垃圾事件,亲自到花莲和平厂与反对居民沟通,甚至淋了将近十分钟的大雨。到如今,可以与居民开心地一同吃饭聊天,张安平到底做了什幺,让民众态度有所转变?

挨家挨户拜访,更接地气地嚼槟榔

为了了解居民想法,并解决居民对台泥的误解。台泥花了将近三个多礼拜的时间,率领团队挨家挨户拜访,让居民感受到台泥的用心与诚意。

张安平也走进和平村,与持反对意见的七位居民吃饭。他回忆到:「我觉得他们反对是因为没有人听他们说话,了解他们的诉求。例如他们说烧垃圾会很臭有汙染,我就解释给他们听。」在吃饭过程,张安平甚至接下居民给的槟榔,当场嚼起来。

办桌同乐,大谈烤热狗诀窍

「台泥在花莲20年,好像都没有和民众一起办过活动。」张安平惭愧地说到。因此,台泥用一个月的时间筹办活动,邀请居民準备表演、参与钓鱼比赛。

张安平亲自与君品三星级主厨讨论菜色,将当地食材融入办桌。菜品从红藜凉拌山野菜、百香果曼波鱼皮,到结合台泥出产的虾红素红藻刈包,更有藤心排骨汤、小米水果酒冻等融合原住民文化的特色料理。

活动当晚,约有450位当地居民参与。张安平大展厨艺:「烤热狗最重要的就是火侯,要让热狗表皮自然裂开是关键。」居民非常捧场,甚至连台泥总经理李钟培也下来帮忙,一人烤热狗、一人烤麵包。

「我总共烤了158根热狗!」张安平自豪地说到,他做的热狗堡意外被居民票选成为办桌排名第一的菜色。

席间,花莲县议员许淑银向居民高喊:「我们给台泥信心,台泥给我们机会。」台下民众纷纷附和。活动尾声,张安平与当地居民、台泥员工一同高歌、合照,这情景彷彿是一群朋友在同乐会……。

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